Política de Tratamiento de Datos Personales

En El Tablazo Gastrobar respetamos tus datos personales. Esta política explica qué datos usamos, para qué, cuáles son tus derechos y cómo ejercerlos, conforme a la Ley 1581 de 2012, el Decreto 1377 de 2013 (compilado en el Decreto 1074 de 2015) y demás normas colombianas de protección de datos personales.

1. Responsable del tratamiento

Nombre comercial

El Tablazo Gastrobar

Sedes:

• Ibagué: Calle 10 #3A-19, frente al Parque Murillo Toro · 321 329 7641
• Melgar: Carrera 25 #6-27, Centro · 304 297 9894
• Murillo: Carrera 8 #3-65, Centro · 314 317 6461

2. Qué datos usamos y cómo los recibimos

Reservas de mesa

En el formulario de reserva escribes tu nombre, un número de contacto, la sede, la fecha, la hora, el número de personas y, si quieres, el ambiente, tu preferencia de mesa y la ocasión. Con esos datos la página arma un mensaje de WhatsApp para la sede que elegiste; el sitio no guarda tu nombre ni tu teléfono. Solo cuenta la reserva de forma anónima (sede, fecha, hora y número de personas) para nuestras estadísticas.

Pedidos a domicilio

Tu nombre, tu dirección y tus comentarios se escriben en el mensaje de WhatsApp directamente desde tu navegador: no llegan a nuestro sitio ni se guardan en él. Para las estadísticas solo contamos los platos, la sede y el valor del pedido, sin datos tuyos.

WhatsApp

Cuando envías el mensaje, la sede recibe por WhatsApp tu número de teléfono y lo que escribiste. WhatsApp es un servicio de Meta Platforms, que tiene su propia política de privacidad y puede tratar los datos fuera de Colombia.

Navegación en el sitio

Contamos visitas y clics por sede sin identificar a nadie. La dirección IP de tu conexión se usa por unas horas solo para evitar abusos (por ejemplo, envíos repetidos) y se borra automáticamente en un día.

No pedimos datos sensibles (como salud, origen étnico u opiniones políticas) ni datos de niñas, niños y adolescentes. Si nos escribes datos que no necesitamos, no los usamos.

3. Para qué usamos tus datos

• Confirmar, modificar o cancelar tu reserva.
• Preparar, cobrar y entregar tu pedido a domicilio, y avisarte novedades sobre él.
• Atender tus preguntas, quejas, reclamos y sugerencias.
• Cumplir obligaciones legales, como la facturación.

No vendemos ni cedemos tus datos y no te enviamos publicidad sin tu autorización. Solo te contactamos para lo relacionado con tu reserva o tu pedido (Ley 2300 de 2023).

4. Tu autorización

En las reservas, la autorización se pide con la casilla del formulario. En los pedidos a domicilio y en cualquier mensaje que nos envíes por WhatsApp, la autorización se entiende dada al enviarnos tus datos por ese medio para que atendamos tu solicitud (conducta inequívoca, artículo 7 del Decreto 1377 de 2013). Puedes revocarla en cualquier momento por los canales del punto 6.

5. Tus derechos

Como titular de los datos tienes derecho a (artículo 8 de la Ley 1581 de 2012):

• Conocer, actualizar y rectificar tus datos personales.
• Pedir prueba de la autorización que nos diste.
• Saber qué uso le hemos dado a tus datos.
• Revocar la autorización y pedir que borremos tus datos, cuando no exista un deber legal o contractual de conservarlos.
• Consultar gratis tus datos personales.
• Presentar quejas ante la Superintendencia de Industria y Comercio (SIC), después de haber hecho tu consulta o reclamo ante nosotros.

6. Cómo ejercer tus derechos

Puedes escribirnos por cualquiera de estos canales:

• WhatsApp de cualquiera de nuestras sedes.

Incluye tu nombre, tu documento, lo que solicitas y cómo te respondemos.

• Consultas: te respondemos en máximo 10 días hábiles. Si no alcanzamos, te avisamos el motivo y respondemos en máximo 5 días hábiles más.
• Reclamos (corregir, actualizar o borrar datos, o por incumplimiento): te respondemos en máximo 15 días hábiles, prorrogables hasta 8 días hábiles más avisándote el motivo. Si al reclamo le falta información, te la pedimos dentro de los 5 días siguientes; si pasan 2 meses sin que la envíes, entendemos que desististe.

7. Seguridad

El sitio funciona con conexión cifrada (HTTPS), no guarda datos de identificación de quienes reservan o piden, y el panel de administración solo lo usan personas autorizadas, con contraseña y doble factor de autenticación.

8. Cookies y almacenamiento en tu navegador

• Cookie de sesión (tablazo_sesion): es técnica y necesaria para que los formularios funcionen de forma segura. Se borra al cerrar el navegador.
• Almacenamiento local: recuerda los platos y la sede de tu pedido para que no se pierdan al recargar la página. No guarda tu nombre, tu dirección ni tus comentarios.
• Mapa de Google: la sección «Cómo llegar» muestra un mapa de Google, que puede usar sus propias cookies según su política.

No usamos cookies de publicidad ni de analítica de terceros.

9. Quién más trata los datos

Nuestro proveedor de hosting guarda el sitio y su base de datos, que no contiene datos de identificación de clientes. Los mensajes que nos envías los procesa WhatsApp (Meta Platforms).

10. Vigencia y cambios

Esta política rige desde la fecha indicada al inicio. Los datos se conservan solo el tiempo necesario para cumplir la finalidad para la que se recibieron y los deberes legales. Si la cambiamos, publicaremos aquí la nueva versión con su fecha.